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一，冷藏吨位的计算：冷藏吨位=冷藏库的内部容积×容积利用率×食品活动的单位重量冷藏库的容积=贮藏室的长度×宽度×高度(立方)冷藏库的容积利用率：500至1000立方=0.40 1001至2000立方=0.50 2001至10000立方=0.55 10001至15000立方=0.60
二，单位重量的冷藏活动：冷冻肉=0.40吨/立方冷冻鱼=0.47吨/立方新鲜水果蔬菜=0.23吨/立方冰=0.75吨/立方冷冻羊圈=0.25吨/立方骨副产品=0.60吨/冷冻禽类的立方箱=0.55吨/立方3，活动冷藏库的计算方法：1仓库行业仓储量的计算公式如下。有效内部产品(m3)=总内部体积(m3)X0.9存储容量(吨)=总内部体积(m3)/2.5 m3 2实际制冷量实际zui大存储容量有效内部体积(m3)=总内部体积( m3)X0.9zui大体积(吨)=总内部体积(m3)X(0.4-0.6)/2.5 m3 0.4-0.6由冷藏和存储的大小决定。
(下表仅供参考。) 1 2 3 4 5 6 7食物类别冷冻的冷冻鱼新鲜的鸡蛋新鲜的蔬菜新鲜的水果冰的鸡蛋机制冰的重量kg/m3 400470260230230600750 3 3实际的每日存储容量如下。除非另有说明，否则实际的每日存储量按zui大存储量(吨)的15%或30%计算(通常小于100 m3 30%)。
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