欢迎进入重庆东正制冷工程有限公司官方网站!

tel.png   18523418046

冷库修建公司

产品分类

热门关键词

联系我们

公司名称:重庆东正制冷工程有限公司

联系人:石先生

电话:18523418046

邮箱:1778820958@qq.com

网址:www.dzzlgc.com

地址:重庆市巴南区渝南大道123号附41号3-1

速冻冷库

您的当前位置: 首 页 >> 产品中心 >> 重庆速冻冷库安装

速冻冷库

  • 所属分类:重庆速冻冷库安装

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/07/01
  • 规格:
  • 类型:
  • 在线询价
  • 详细介绍

速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃,主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻;食品应在极短的时间内通过冰晶区;当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。

一、速冻冷库的贮藏效果:

1、阻止呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。

2、防止水分蒸发,保持果蔬新鲜度。

3、阻止病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。

4、阻止某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。

二、速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理:

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体

2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少

3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到低程度。

4、限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

冷库

本文网址:http://www.dzzlgc.com/product/571.html

关键词:速冻冷库,重庆速冻冷库,冷库

上一篇:海鲜速冻冷库
下一篇:速冻冷库建造

Z近浏览:

网站导航

网站首页               公司简介

产品展示               服务流程

冷库案例               新闻资讯

联系我们               在线咨询

联系我们

服务热线:

18523418046

公司地址:重庆市巴南区渝南大道123号附41号3-1

渝ICP备19007487号  Powered by 祥云平台     技术支持:重庆卓光科技  

1.png
扫一扫,微信咨询

Copyright ©重庆东正制冷工程有限公司  专业从事于关键词   重庆冻库建造   重庆冷库建造   冷库修建公司  欢迎来电咨询!

声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权第一时间联系管理员删除,谢谢!

  • 在线客服
  • 联系电话
    18523418046
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码