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影响食品速冻的因素 当食品冻结速度为每小时5-50毫米时，食品冻结过程中产生的冰晶数量和大小基本不变，晶粒相对较小，从而达到保存的可逆性。 食品中含有两种水，一种是游离水，其冰结晶阶段为0至-5度，另一种是胶体水，附着在食品分子表面
发布时间：2023-05-05 点击次数：30
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速冻冷库建设和维护中的注意事项 在我们的日常生活中，为了避免食物腐烂变质，很多人会选择使用速冻仓库。冷库的建设和维护应注意以下几点: 1.冷库密封部位的维护:由于装配式冷库是由几块隔热板拼装而成，板材之间有一定的缝隙，施工时会用密封
发布时间：2023-03-28 点击次数：44
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进出冷库要注意哪些安全问题？ 冷藏，顾名思义，就是利用低温来储存物品。无论是夏天还是冬天，在冷库工作的员工如何保暖？相信很多人都会有这种想法。下面我们就来看看冷库厂家，分析介绍冷库管理以及操作人员进出冷库需要注意的安全问题。 1.加
发布时间：2023-02-21 点击次数：47
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你知道建保鲜库需要注意什么吗？总结了以下注意事项: 1.我们要根据自己的经济实力和保鲜作物的数量来建设保鲜库。 2.在保鲜库内安装聚乙烯板、压缩机、制冷设备等保温材料。 3.确保保鲜作物具有良好的耐储藏品质。 4.保鲜作物放入保
发布时间：2023-02-07 点击次数：76
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果蔬微冷藏保鲜贮藏技术 果蔬季节性差异大，储存好卖轻就能发财。结合我国农户分散生产的实际，研究开发农产品贮藏保鲜新技术。结合当前经济特点，介绍了两种经济型保鲜冷库。它们的特点是投资小，见效快，有投资价值。 一、迷你高温保鲜冷库为一般
发布时间：2023-01-19 点击次数：42
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制冷设备操作和使用的基本常识 在用户的日常使用过程中，无论选择哪种类型的制冷设备，都需要对制冷设备进行具体的维护和保养，既保证了制冷设备的稳定运行，又有效延长了其使用寿命。除了必要的维护外，正确的操作方法也是必要的，这样也能让制冷设备
发布时间：2022-11-11 点击次数：40
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影响冷库制冷效果的因素具体表现在哪些方面？ 很多食物、药品、鲜花都会放在冰箱里保鲜。所以在农产品贸易非常发达的地区，会建低能耗的冰箱。但是，为了达到满意的制冷效果，冰箱的制冷速度尤为关键。重庆东正制冷工程有限公司现在和大家分享一下有哪
发布时间：2022-11-02 点击次数：54
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蔬菜保鲜冷库能延长果蔬的货架期，一般是普通冷库的0.5-l倍。但是，只有保持在市场上很贵的价格，才能获得很高的利润。新鲜蔬菜的水分、维生素C含量、硬度、颜色、重量都能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，和新摘的蔬菜没有太大区别。还能阻止蔬菜病
发布时间：2022-10-13 点击次数：96
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果蔬季节性差异大，储存好卖轻就能发财。结合我国农户分散生产的实际，研究开发农产品贮藏保鲜新技术。结合当前经济特点，着重介绍了两种经济型保鲜冷库。它们的特点是投资小，见效快，有投资价值。仓库为一般民用房屋和仓库，面积15-20平方米，可储存5
发布时间：2022-09-30 点击次数：52
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首先，我们来介绍一下，建设一个100吨的冷库应该需要多大的面积。一个100吨的冷库容积大约是600立方米。按照蔬菜保鲜库的常规温度，0-5，4-6米的高度要100-150平米，100-150平米的蔬菜保鲜库造价在10-15万左右。当然，冷
发布时间：2022-09-21 点击次数：208
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分享关于大蒜使用保鲜库的储存方法及技巧 大蒜耐寒性强，鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。适宜的贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会受到冻害。贮量波动应
发布时间：2022-05-17 点击次数：372
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蔬菜保鲜库一般要怎样去设计呢？ 一、什么是冷库。 冷库是利用降温设施创造合适的湿度和低温条件的仓库，是加工和储存农畜产品的地方。 二、冷藏库的设计方法。 1、冷藏库主要保管农产品，多建立靠近蔬菜原产地和销售场所，一方面保管好，另
发布时间：2022-04-28 点击次数：182
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只要是机器就难免会出现故障，其中包括水果展示柜也不例外，只有平时对它更加的爱护才能更好的使用，一般水果展示柜不制冷的原因主要是：制冷系统的制冷剂全部用完或者泄漏出去，或制冷系统的制冷剂因为内部长期不清理碎屑导致脏堵不能循环流动所致。所有
发布时间：2022-04-14 点击次数：192
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影响蔬菜保鲜库造价的因素是什么？ 因蔬菜是我们生活中不可缺少的食物，现在一年四季都可以吃到不同得蔬菜归功于蔬菜保鲜库建造，蔬菜保鲜库建造可长时间保鲜所想保鲜的那类蔬菜，只因蔬菜提供了人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，说的蔬菜保
发布时间：2022-02-16 点击次数：69
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常常接到客户的电话，说想建一个冷库，可关于自己的产品想要建一个什么样的冷库也不是特别的清楚。特别是需求低温冷藏东西的，是冷藏仍是冷冻？。我们一般把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库，不过三者之间的差异仍是很大的。 在业界，我们依据所放
发布时间：2021-12-08 点击次数：272
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恒温冷库建造时需要考虑哪些因素？ 恒温冷库也是冷库的一种，但是它比普通的保鲜库温度更高，保鲜冷库一般在0-5℃，而恒温冷库一般在10℃左右，它的特点是温度保持在固定的范围之间，温度的波动较小，温差小。 恒温冷库设计方案时考虑以下几点
发布时间：2021-12-01 点击次数：129
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一、水果冷库 众所周知冷库有很多种，不同温度的冷库存放的货物不同，今天我们来说一下水果冷库。水果冷库是冷库中非常常见的一种，设定的温度一般在0~5℃左右。随着流量的增加，越来越多的商家开始在各大电商平台直播带货，现摘现发的水果，已经不
发布时间：2021-11-17 点击次数：156
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解析花卉保鲜技术有哪些？ 随着人们生活质量的提高,人们在平时的日常生活中对鲜花的需求量越来越多,鲜花的种植面积也越来越大。由于保鲜贮藏技术水平低，鲜花容易枯萎,不易长期保存。这就对果蔬鲜花的保鲜技术及设备提出了更高的要求。 专用鲜花
发布时间：2021-11-16 点击次数：163
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保鲜库可保鲜蔬菜水果，牛羊肉。起到有效的保存新鲜度的作用。保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。 水果保鲜库特点：
发布时间：2021-09-07 点击次数：270
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果蔬保鲜库中适宜存放的产品种类比较多，各自对温度湿度的要求各不相同。例如：苹果要求的储藏温度为0℃，相对湿度在80%~90%之间；香蕉要求的温度为10~12℃，相对湿度在85%。另外在整个储藏过程中郡城活体状态，降低果蔬保鲜库的温度只能
发布时间：2021-07-06 点击次数：115
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保鲜冷库常用于储藏蔬菜水果等易腐败变质的生鲜产品，提高品质风味和延长供货时间，进而实现经济收益的提高。通常来说，保鲜冷库温度设定为0~5℃，但在实际使用过程中要根据所储藏蔬菜水果的种类有针对性的调整。只有设定适宜的贮存温度，才能大化发挥
发布时间：2021-06-29 点击次数：108
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水果保鲜库特点： 1,操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。 2,适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。 3,贮藏保鲜期长，经济效益高
发布时间：2021-05-25 点击次数：248
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1、果蔬冷库简介 果蔬冷库又叫蔬菜冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。果蔬冷库是用人工制冷的方
发布时间：2021-05-19 点击次数：44
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一、什么是果蔬保鲜库 果蔬保鲜库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-l倍，但是只有保存到市场上价格昂贵时，才能获得高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，与新采摘的蔬菜
发布时间：2021-05-19 点击次数：93
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一、什么是果蔬保鲜冷库 果蔬保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-l倍，但是只有保存到市场上价格昂贵时，才能获得高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮藏要求。这些蔬菜是鲜绿色的，与新采摘的
发布时间：2021-04-21 点击次数：115
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1、果蔬冷库简介 果蔬冷库又叫蔬菜冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。果蔬冷库是用人工制冷的方
发布时间：2021-03-23 点击次数：75
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菜买多了，一不注意就变成了浪费，保持菜品的新鲜度还真是难懂的生活哲学该怎么办呢？不同种类食品，保存方式都不同，做好食品保鲜，买一次菜吃一周。 1、根茎类 根茎类蔬菜有白萝卜、胡萝卜、山药、洋葱等，这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存
发布时间：2021-01-12 点击次数：76
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这些蔬菜不要放冰箱！教你好用的蔬菜保存技巧。 从营养学的角度上讲，蔬菜里面藏有三宝——维生素、无机盐和膳食纤维。新鲜的蔬菜中都含有丰富的维生素，是膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。 买蔬菜，我们会经常买好几种回家，但那
发布时间：2021-01-12 点击次数：61
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牛奶乳品保鲜冷库日常使用方法介绍 牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。在我们的生活中也是必不可少的，但是牛奶的存放直接影响牛奶的质量，下面湖南佰特
发布时间：2021-01-05 点击次数：84
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什么是果蔬保鲜库？它的特点有哪些？ 一、什么是蔬菜保鲜冷库 蔬菜保鲜冷库可以延长果蔬的保存期，一般是普通冷库的0.5-l倍，但是只有保存到市场上价格昂贵时，才能获得高的利润。新鲜蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能满足贮
发布时间：2021-01-05 点击次数：52
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蔬果保鲜库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。 蔬果保鲜库从严格意义上来讲属于保鲜库，主要用于水果、蔬菜等的保鲜，我国的蔬果保鲜库建设近几年来发展速度很快，很多大型、中型的蔬果保鲜
发布时间：2020-12-29 点击次数：96
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随着社会的发展及人们生活水平的不断提高，人们对水果蔬菜的营养及保鲜要求越来越高。果蔬保鲜库是目前果蔬行业常见的一种保鲜手段，其可以有效地提高瓜果蔬菜的存放周期，避开果蔬种植户的丰收期，延长果蔬的储藏时间，等到反季节之后在全国各地销售，帮助果
发布时间：2020-12-29 点击次数：43
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橙子保鲜冷库储藏橙子的方法与注意事项 我们在市场上，一年四季都能看到新鲜可口的橙子，这大的功劳者得归功于橙子保鲜冷库。迄今为止，我国普遍橙子保鲜贮藏做法就是建造橙保鲜冷库。橙子保鲜冷库不仅是在水果产地邻域普遍建设，也有在大型的外贸出口
发布时间：2020-12-22 点击次数：121
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蔬菜保鲜库：消除异味的方法 1、在蔬菜保鲜库中产生异味的原因被称为异味，即在蔬菜保鲜库中烹饪材料和食品在外部因素的影响下，通过物理和化学的变化，发生异常异味，日复一日，这种异味附着在墙体、天花板和设备上。冰箱里的东西。一般来说，蔬菜保
发布时间：2020-12-22 点击次数：422
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保鲜库冷库安装要求 1、领料：根据工程设计施工材料单到配件仓库领取材料，并认真核对材料及配件型号。 2、运输：冷库安装前，按发货单核对冷库库板数量。装卸库板时，做到轻拿轻放，在库板的每层及地面接合部铺垫防划层。 3、冷库整体拼装时
发布时间：2020-12-15 点击次数：73
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蔬菜保鲜库是保鲜冷库中的一种，是专门针对蔬菜保鲜研发的技术。蔬菜保鲜库适用与我过南北方各类蔬菜的保鲜贮藏，适用范围广：农业园，食品加工厂，蔬菜种植基地，农贸市场，蔬菜批发市场等地。 1.蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长
发布时间：2020-12-02 点击次数：170
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我们每天都能吃到各种新鲜蔬菜，很多人好奇，它们是靠啥保鲜方法从田间地头走进千家万户的？ 采摘后随着储存时间的延长，蔬菜会逐渐腐败变质。为降低农产品经济损失，提高蔬菜食用价值，目前主要采用以下方法进行保鲜： 低温贮藏。恒温库低温贮藏是
发布时间：2020-11-18 点击次数：70
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1、什么是果蔬保鲜冷库 果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库，是加工、贮存农产品的场所。 2、果蔬保鲜冷库贮藏效果 1、抑制呼吸，减少有机物的消耗，保持果蔬的优良风味和香气。 2、抑制水分蒸
发布时间：2020-11-18 点击次数：123
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随着社会的发展及人们生活水平的不断提高，人们对水果蔬菜的营养及保鲜要求越来越高。果蔬保鲜库是目前果蔬行业常见的一种保鲜手段，其可以有效地提高瓜果蔬菜的存放周期，避开果蔬种植户的丰收期，延长果蔬的储藏时间，等到反季节之后在全国各地销售，帮
发布时间：2020-11-10 点击次数：87
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一般小型的保鲜冷库的温度要控制在0℃左右，相对湿度要在80%~90%间。常见的30吨级别的小型保鲜库的储藏时间可达数月。气调保鲜冷库比普通的保鲜冷库效果更佳，储藏时间更长，甚至能保鲜一年。不同种类的果蔬，储藏条件和储藏期都是不同的。下面
发布时间：2020-11-04 点击次数：340
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生姜穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣裂片长圆状倒卵形。 生姜有独特的芳香，生姜可以作为配料来做菜，还可以开胃健胃，促进食欲、杀菌解毒。姜汤还可以去风寒，但是生姜
发布时间：2020-10-27 点击次数：338
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鲜蚕豆，种皮黄色，有光泽，脐黑色，子粒呈卵圆形。六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。 鲜蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增台记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化
发布时间：2020-10-20 点击次数：273
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各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度；原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等；原产于热带和亚热带的蔬菜水果，储藏温度都要求高于0℃，例如香
发布时间：2020-10-05 点击次数：300
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果蔬保鲜库的分类及作用 果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿
发布时间：2020-09-30 点击次数：94
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1、叶类蔬菜采收保鲜技术 叶类蔬菜保鲜主要应注意低温、保湿。采前要严格控制浇水，尽量在早晨或傍晚温度较低时采收。贮藏前要去除黄叶、病叶和杂质。装筐时，不要使劲挤压。采收后避免阳光直射。宜放置在阴凉地方，用薄膜或湿布覆盖。 2、果菜类
发布时间：2020-09-23 点击次数：87
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蔬菜水果季节差价大，用冷库储藏蔬菜水果，价高时出库销售，是我国农户致富的好项目。 气调保鲜库是目前国内外先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有
发布时间：2020-09-23 点击次数：148
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在储气过程中，由于设备条件和气体浓度指标要求的不同，气体调节方法也不尽相同。一般可分为自然降氧、充氮降氧、适合浓度指数气体置换、减压气体调节和气体调节包装。1、自然氧化&
发布时间：2020-08-20 点击次数：218
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一、为什么有的蔬果保鲜库在进入食物前有一股怪味。 1、进入保鲜库前，食物已经变质，如鸡蛋、肉、鱼等。 2、保鲜库鱼类、肉类、蛋类、水果、蔬菜等食品未经清洗，导致异味变质。 3、保鲜库通风不良，温度、湿度过高，霉菌滋生，产生霉味。
发布时间：2020-08-14 点击次数：173
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随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬春水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。为了解决这一问题，使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现
发布时间：2020-08-06 点击次数：96
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随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬春水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。为了解决这一问题，使草莓既能在完熟后采收又
发布时间：2020-07-30 点击次数：61
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通常苹果适宜冷藏温度为-2~2℃，白天采收的苹果温度通常较高，进入冷库预冷需要较长的时间。苹果预冷能够缩短冷藏库内降温时间，更好保持品质，同时降低苹果冷藏库降温所需能耗。&nb
发布时间：2020-07-17 点击次数：237
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