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影响食品速冻的因素 当食品冻结速度为每小时5-50毫米时，食品冻结过程中产生的冰晶数量和大小基本不变，晶粒相对较小，从而达到保存的可逆性。 食品中含有两种水，一种是游离水，其冰结晶阶段为0至-5度，另一种是胶体水，附着在食品分子表面
发布时间：2023-05-05 点击次数：30
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你知道建保鲜库需要注意什么吗？总结了以下注意事项: 1.我们要根据自己的经济实力和保鲜作物的数量来建设保鲜库。 2.在保鲜库内安装聚乙烯板、压缩机、制冷设备等保温材料。 3.确保保鲜作物具有良好的耐储藏品质。 4.保鲜作物放入保
发布时间：2023-02-07 点击次数：76
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影响冷库制冷效果的因素具体表现在哪些方面？ 很多食物、药品、鲜花都会放在冰箱里保鲜。所以在农产品贸易非常发达的地区，会建低能耗的冰箱。但是，为了达到满意的制冷效果，冰箱的制冷速度尤为关键。重庆东正制冷工程有限公司现在和大家分享一下有哪
发布时间：2022-11-02 点击次数：54
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生姜穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣裂片长圆状倒卵形。 生姜有独特的芳香，生姜可以作为配料来做菜，还可以开胃健胃，促进食欲、杀菌解毒。姜汤还可以去风寒，但是生姜
发布时间：2020-10-27 点击次数：338
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